Supa de Varza in Dieta Dukan
Supa de varza in dieta Dukan poate fi o idee pentru o masa rapida, satioasa si cu putine calorii. De fapt, este o supa apreciata intr-o cura de slabire, fiind cunoscuta ca favorizeaza scaderea in greutate.
Incepand din dieta Dukan faza 2, cea de croaziera, poti sa reintroduci in alimentatie legumele care nu contin amidon. Saraca in calorii si plina de nutrienti, varza este una dintre aceste tipuri de legume.
Varza este nutritiva si contine fibre. Poate fi un aliat de nadejde in dieta Dukan care iti poate aduce cateva beneficii atat pentru scaderea in greutate, cat si pentru sanatatea ta generala.
Beneficii supa de varza in dieta Dukan
Dieta Dukan este una dintre cele mai populare cure de slabire disponibile in prezent.
A fost conceputa de medicul francez Pierre Dukan si are adepti peste tot din lume.
Dieta Dukan promite o scadere in greutate eficienta si durabila.
In general, planul dietei se concentreaza pe aportul ridicat de proteine, restrictionand aportul de carbohidrati si grasimi.
In dieta Dukan faza 1, cea de atac, care dureaza maxim 5 zile, vei consuma doar alimente bogate in proteine pure. In urmatoarele faze, planul dietei se diversifica, iar varza poate fi inclusa in alimentatie pe tot parcursul dietei.
Consumul de supa de varza in dieta Dukan ar putea sa ofere cateva beneficii. Iata care ar fi acestea.
Saraca in calorii
Varza este o leguma extrem de saraca in calorii. In proportie de aproximativ 90% contine apa, care reduce aportul caloric al alimentului.
De asemenea, varza contine cantitati foarte mici de proteine si grasimi. In schimb, este bogata in carbohidrati, insa aproape jumatate dintre acestia sunt fibre care nu au valoare energetica.
Prin urmare, 100 g de varza ofera doar 25 de calorii. Chiar daca contine si alte legume, un bol de supa de varza (250 g), gatita fara grasimi si carne, iti va furniza maxim 100 de calorii.
Satioasa
Varza contine fibre si iti poate conferi o senzatie de satietate pentru mai mult timp.
Asta inseamna ca vei manca mai putin pe parcursul zilei si iti vei restrictiona aportul caloric ceea ce te va ajuta sa slabesti.
Astfel, consumul de supa de varza in dieta Dukan te poate ajuta sa te saturi cu putine calorii. Iti poate reduce senzatia de foame si nu vei cadea prada tentatiilor de a consuma alimente interzise in dieta Dukan.
Bogata in nutrienti
Varza este saraca in calorii, dar bogata in nutrienti. Este o leguma sanatoasa care contine o serie de vitamine, minerale si antioxidanti.
Varza este o sursa buna de vitamina C, vitamina B6, vitamina B9 (acid folic) si vitamina K. De asemenea, contine potasiu, calciu, magneziu, fier si alte minerale importante pentru sanatate.
In plus, varza este bogata in antioxidanti, in special cea rosie. Datorita acestor substante, este considerata o leguma nutritiva care poate contribui la mentinerea sanatatii generale.
Consumul de supa de varza in dieta Dukan poate oferi organismului nutrientii esentiali.
Un plan alimentar bazat pe un aport ridicat de proteine, poate duce la carente nutritionale, iar varza alaturi de alte legume, pot preveni acest lucru.
Hidratanta
Hidratarea corespunzatoare este importanta atat pentru sanatate, cat si pentru scaderea in greutate.
Contribuie la functionarea normala a organismului, favorizeaza metabolismul grasimilor si eliminarea toxinelor din organism.
Cel mai bun mod pentru a beneficia de o hidratare adecvata este sa bei apa. Dieta Dukan recomanda consumul a cel putin 8 pahare de apa pe zi.
Insa, alimentatia contribuie si ea la completarea aportului de lichide. Prin urmare, consumul de supa de varza in dieta Dukan te poate ajuta sa te mentii hidratat.
Reteta de supa de varza in dieta Dukan
Exista o varietate de retete dieta Dukan pe care le poti face, insa supa de varza este ieftina si usor de facut.
Poti sa gatesti o oala mai mare de supa si sa o pastrezi in frigider.
Atunci cand nu ai idei de meniu sau timp ca sa gatesti, supa de varza iti va fi la indemana.
Poti sa mananci cata vrei, incepand din faza de croaziera si pe tot parcursul dietei. Iata cum poti sa prepari supa de varza in dieta Dukan.
Ingrediente
- o varza medie
- o ceapa mare
- un morcov
- un ardei gras
- doua tije de telina Apio
- o conserva de rosii decojite
- o lingurita de ulei de masline
- 2 l de apa sau supa clara de carne (pui, vita)
- foarte putina sare
- cateva frunze proaspete de telina
Mod de preparare
- curata si spala ceapa, morcovul, telina Apio si ardeiul, apoi toaca marunt legumele
- incinge uleiul de masline intr-o oala, apoi adauga ceapa si morcovul. Toarna peste legume putina apa si sare. Caleste-le cateva minute, pana se inmoaie
- adauga in oala telina Apio si ardeiul. Caleste-le pentru aproximativ 5 minute, apoi adauga rosiile din conserva
- toarna apa calda sau supa de carne (daca folosesti) peste legume. Cand incepe sa fiarba, redu focul si lasa legumele sa fiarba pentru aproximativ 15 minute
- intre timp, toaca varza fasii si adaug-o in oala cand legumele au fiert. Acopera oala cu un capac si mai gateste supa de varza pentru aproximativ 10-15 minute. Pentru ca varza si celelalte legume sa isi pastreze o parte din substantele nutritive, recomandat ar fi sa nu le fierbi foarte mult
- la final, stinge focul si adauga frunzele de telina proaspete, tocate marunt