Dieta Dukan Faza 2
Dieta Dukan faza 2 mai este cunoscuta si ca faza de croaziera. Este o etapa esentiala conceputa pentru a te ajuta sa slabesti treptat pana atingi greutatea ideala.
Dieta Dukan este o cura de slabire impartita in patru faze. Pentru a-ti atinge obiectivul de greutate si a-l mentine in timp, este esential sa parcurgi cu strictete fiecare etapa.
In general, dieta Dukan se bazeaza pe un consum ridicat de proteine, restrictionand grasimile si carbohidratii. Insa, alimentele pe care poti sa le mananci se modifica pe parcursul dietei in functie de faza in care te afli.
In acest articol vom dezbate cum te poate ajuta faza de croaziera sa slabesti si cat dureaza ea. Vei afla care este lista cu alimente permise de dieta Dukan faza 2 si ce efecte adverse are aceasta etapa.
Cum te ajuta dieta Dukan faza 2 sa slabesti
Daca in dieta Dukan faza 1 ai mancat doar alimente bogate in proteine, planul alimentar din faza de croaziera este putin mai diversificat. In aceasta etapa, vei incepe sa introduci treptat consumul de legume.
Cu toate acestea, nu toate legumele sunt permise, ci doar acelea care sunt sarace in amidon.
De altfel, in continuare, planul alimentar din dieta Dukan faza 2 ramane bazat pe alimente bogate in proteine si cat mai sarace in grasimi si carbohidrati.
Proteinele confera satietate, ceea ce scade riscul de infometare si de excese alimentare. In plus, procesul de digerare al alimentelor bogate in proteine necesita un consum energetic suplimentar din partea organismului.
Acest lucru stimuleaza arderea mai multor calorii, ceea ce favorizeaza scaderea in greutate.
Legumele permise de dieta Dukan faza 2 sunt sarace in carbohidrati, dar bogate in vitamine, minerale, fibre si antioxidanti.
Includerea lor in planul alimentar al acestei etape confera organismului nutrientii esentiali pentru a-si sustine nevoile energetice si a se mentina intr-o forma buna.
Daca vrei sa iti atingi obiectivul de greutate, pe parcursul fazei de croaziera din dieta Dukan va trebui sa mananci proteinele si legumele permise in zile alternative. Potrivit doctorului Pierre Dukan, un astfel de plan alimentar te va ajuta sa slabesti treptat, fara prea mult efort.
Cat dureaza faza de croaziera
Daca in faza 1 ai beneficiat de o scadere in greutate accelerata, in faza 2 din dieta Dukan vei slabi treptat, intr-o perioada mai lunga de timp. In aceasta etapa vei da jos aproximativ 2-3 kilograme pe saptamana.
Vei ramane in faza de croaziera din dieta Dukan, urmand planul sau alimentar si regulile specifice, pana ajungi la greutatea dorita. Aceasta faza poate sa dureze de la cateva luni pana la un an sau chiar mai mult.
Pentru a spori eficienta dietei Dukan, pe parcursul fazei de croaziera va trebui sa faci miscare cel putin 30 de minute pe zi.
Plimbarile si exercitiile fizice zilnice, in ritm alert, te vor ajuta sa iti atingi mai repede obiectivul de greutate, dar si sa iti mentii tonifierea musculara.
In ceea ce priveste scaderea in greutate, trebuie sa intelegi ca rezultatele pot sa difere de la o persoana la alta. Exista multe variabile care pot influenta o persoana sa slabeasca mai mult, pe cand alta mai putin.
Acelasi lucru este valabil si cand vine vorba despre greutatea ideala. Este posibil ca tu sa iti doresti o anumita greutate, dar care sa nu fie potrivita pentru organismul tau.
De aceea, in faza de croaziera se recomanda sa te cantaresti saptamanal. Daca observi ca in decursul a catorva saptamani nu ai reusit sa mai slabesti, este posibil sa fi atins greutatea ideala pentru tine.
Chiar daca nu ti-ai atins scopul dorit, trebuie sa fii realist si sa intelegi ca poate este momentul sa treci la dieta Dukan faza 3, cea de consolidare.
Alimente permise in dieta Dukan faza 2
In dieta Dukan faza 2 vei avea zile in care vei manca doar alimente bogate in proteine si zile in care le vei asocia cu legume sarace in amidon.
Pe parcursul acestei etape poti sa mananci intr-o zi doar proteine, iar urmatoare zi sa mananci doar proteine cu legume. De altfel, le poti alterna in cicluri de 2 zile, 3 zile sau mai mult.
Trebuie sa ai grija ca numarul de zile dintre ciclurile de alimente bogate in proteine sa fie acelasi cu cel in care le asociezi cu legume.
Marele avantaj este ca poti sa consumi alimentele permise in dieta Dukan faza 2 in cantitati nelimitate. La fel ca in faza de atac, nu trebuie sa iti faci griji cu privire la marimea portiilor, aportul caloric si nici sa te infometezi.
Iata o lista cu alimente permise de dieta Dukan faza 2.
1. Proteine slabe
Practic, aceasta categorie cuprinde lista de alimente permise in dieta Dukan faza 1. Asa ca, daca ai parcurs deja prima etapa a acestei cure de slabire, vei fi familiarizat cu aceste alimente.
La fel ca in faza de atac, in planul alimentar din faza de croaziera poti sa incluzi alimente bogate in proteine de origine animala, cat si cateva surse vegetariene.
Va trebui sa fii precaut si sa alegi acele proteine cat mai sarace in grasimi, precum:
- carne de pasare fara piele: pui, curcan, prepelita, fazan, ficatei, pipote, inimi si alte organe
- carne porc, vita si vanat cat mai slaba: muschiulet, cotlet, fileuri, organe
- peste si fructe de mare: biban, somon, cod, salau, pastrav, somn, platica, sardine, crabi, scoici, midii, raci, caracatita, calamari, homar, creveti
- lactate degresate: lapte, iaurt natur, iaurt grecesc, kefir, sana, cas, branza proaspata de vaci, ricotta, crema de branza
- albus de ou de gaina, curca, prepelita, rata sau orice alt tip (galbenusul se poate consuma cu moderatie)
- soia si produse derivate din aceasta, cum ar fi tofu, tempeh, lapte de soia neindulcit
- seitan (inlocuitor al carnii obtinut din gluten de grau)
Nu sunt permise uleiurile vegetale si nici prajelile. Poti sa prepari alimentele fierte, pe gratar sau la cuptor. Nu manca mezeluri si alte carnuri procesate, singura permisa este sunca cu continut scazut de grasimi.
2. Legume sarace in amidon
Exemple de legume sarace in amidon pe care poti sa le incluzi in planul alimentar din faza de croaziera sunt:
- rosii, castraveti, ardei, ceapa, telina
- varza, conopida, vinete, dovlecel
- broccoli, fenicul, fasole verde, ciuperci
- varza kale, praz, ceapa verde, spanac, ridichi
- salata verde, ruccola, leurda si alte legume cu frunze verzi
- dovleac, morcovi, pastarnac si sfecla rosie, cu moderatie, avand in vedere ca au un continut mai ridicat de amidon
Poti sa consumi legumele proaspete, ca atare sau sub forma de salate. De altfel, le poti gati fierte, la cuptor sau pe gratar.
Atunci cand pregatesti retete dieta Dukan pentru faza de croaziera ai grija sa eviti legumele bogate in amidon, cum ar fi: cartofii, fasolea, lintea, porumbul, etc.
Nici avocado nu face parte din lista de alimente permise de dieta Dukan faza 2, din cauza continutului ridicat de grasimi si carbohidrati.
3. Tarate de ovaz
La fel ca in prima faza din dieta Dukan, taratele de ovaz raman obligatorii si pe parcursul fazei de croaziera. Acestea sunt esentiale, deoarece completeaza aportul de fibre necesar pentru buna functionare a sistemului gastrointestinal.
In dieta Dukan faza 2 cantitatea de tarate de ovaz creste la doua linguri pe zi. Recomandat ar fi sa le mananci dimineata, pe stomacul gol, inmuiate in lapte, iaurt degresat sau apa.
4. Alte alimente permise in faza de croaziera
Pentru a aromatiza si a da gust mancarurilor, in dieta Dukan faza de croaziera mai poti sa mananci:
- condimente si ierburi aromatice
- sare in cantitati foarte mici
- ulei de masline, o lingurita pe zi
- suc de lamaie, cu moderatie
- goji, o lingura in zilele in care mananci doar proteine si doua linguri in zilele cand combini proteinele cu legume
- paste Shirataki si alte produse din faina de Konjac
- indulcitori naturali
Pe parcursul dietei Dukan este absolut necesar sa eviti fructele, zaharul, prajiturile si alte produse care contin zahar. Pentru a-ti satisface pofta de dulce si a nu cadea prada tentatiilor, dieta iti permite sa apelezi, cu moderatie, la indulcitorii naturali.
In faza de croaziera trebuie sa bei cel putin 1,5 litri de apa pe zi. Pe langa apa, mai poti sa bei ceaiuri si cafea. Aportul adecvat de lichide este necesar pentru a evita deshidratarea la care te poate supune acest plan alimentar bogat in proteine.
Ce efecte secundare are faza de croaziera
Desi faza 2 din dieta Dukan iti permite sa mananci alimente noi, totusi, nutritional vorbind, este destul de restrictiva.
Din acest motiv, pe parcursul acestei etape te poti confrunta cu unele efecte secundare pe care ar fi bine sa le ai in vedere inainte de a urma aceasta dieta.
Dupa cum spuneam, faza de croaziera poate sa dureze de la cateva luni pana la un an si chiar mai mult.
In toata aceasta perioada destul de lunga, organismul va fi privat de un aport optim de nutrienti esentiali pentru functionarea lui normala.
Planul alimentar al fazei de croaziera restrictioneaza carbohidratii si grasimile, ceea ce poate duce la dezechilibre nutritionale care pot sa aiba consecinte grave asupra sanatatii.
De asemenea, aportul ridicat de proteine, pe o perioada lunga de timp, poate sa provoace guta, afectiuni hepatice, renale sau ale sistemului osos.
Dieta Dukan nu este recomandata femeilor insarcinate, celor care alapteaza, persoanelor in varsta si celor care au probleme de sanatate.
Pentru a reduce orice risc la care te-ar putea supune acesta cura de slabire, este important sa ceri parerea unui medic inainte de a o urma.